時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて養鶏かた岡では、誠に勝手ながら、令和8年4月末日をもちまして、「近江しゃも」の生産・販売を終了させていただくこととなりました。
平成５年に養鶏業を始めて以来、今日まで30年以上にわたり、皆様には格別のご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。
長年にわたり、「近江しゃも」を大切に育て、その品質を守ってまいりましたが、私自身が今年で73歳を迎え、体力的な負担も大きくなりました。これ以上、皆様に自信を持って「最高の品質」をお届けすることが難しくなってきたため、苦渋の決断ではございますが、引退を決意いたしました。
「近江しゃも」を通じて皆様と出会い、温かいお言葉をかけていただいたことは、私の人生にとってかけがえのない宝物です。これまで支えてくださった皆様に、心から御礼申し上げます。
残りわずかな期間となりますが、最後まで丁寧に、愛情を込めて育て、「近江しゃも」をお届けできるよう努めてまいります。
長きにわたり、本当にありがとうございました。

養鶏かた岡　片岡　巌

【追伸】

なお、販売終了を４月末日としていますが、鶏がなくなり次第、販売を終了する場合がございます。
数に限りがございますので、お早めにご連絡いただけますと幸いです。

琵琶湖を望む安曇川の里。

澄み切った空ときれいな水、太陽の光をいっぱい浴びてすくすくと元気に育った健やかな地鶏、近江しゃも。

安全性と味の追求のため、独自の配合による無添加の飼料だけを使用。

通常の約3倍の飼育期間で育てた近江しゃもは、コクがあり、引き締まった旨味と歯ごたえが魅力。

地鶏のもつ真の美味しさをもっと知ってもらいたい、鶏一筋、養鶏かた岡の願いです。

近江しゃも直送販売

かた岡が丹精込めて育て上げた近江しゃもを発送当日の朝引で直送販売致します。
自信を持ってお届けする本物の鶏の味をぜひ、一度ご賞味下さい。

四季折々の安曇川の景色を撮影しています。